пятница, 30 сентября 2011 г.

"Приручаем" детские колготки

Наверное, все сталкивались с ситуацией, когда приходя в детский сад за своим чадом, вы обнаруживаете его похожим на кузнечика - в колготках, надетых "коленками назад". И неважно, что дома вы сто раз проговаривали, что один шовчик - спереди, а два - сзади. Как только колготки попадают к малышу в руки, они никак не хотят надеваться правильно. Помнится, я в детстве сама никак не могла взять в толк, почему, чтобы правильно надеть платье, его нужно сначала положить к себе спинкой? Еще со старшим я придумала одну хитрость, которая сейчас мне снова пригодилась - и теперь колготки Верочка надевает всегда правильно! :)
Спереди на верхний край колготок пришивается маленькая красная пуговка, видя которую перед собой, малыш уже не ошибется - ну и дополнительная "завлекалочка", которые так любят детки. Да и колготки не перепутаются с чужими - это ведь только вы такая хитрая и предусмотрительная мама, правда? ;)

понедельник, 26 сентября 2011 г.

Домашние мюсли

Думала я, думала, о чем же именно из запланированного написать о прошедших событиях, да так и не выбрала. И решила рассказать, как я буквально на прошлой неделе научилась готовить домашние мюсли - просто, быстро и главное - "без красителей и консервантов".
Базовый рецепт был взят из октябрьского приложения "Вкусно & полезно" к журналу "Домашний очаг" и назывался Гранола.
Так как в рецепте в процессе приготовления были обнаружены неточности и ошибки, возьму на себя смелость пересказать собственный способ, проиллюстрировав его пошаговыми фотографиями.

Я люблю рецепты, где не нужна аптечная точность в количестве ингредиентов, состав которых тоже можно варьировать, получая каждый раз новый вкус.
Нам потребуется:
Овсяные хлопья - 3 стакана (самые крупные, они же обычно самые дешевые)
Микс из семечек и измельченных орехов на выбор - 1 стакан
Сухофрукты (идеально с кислинкой) - 1 стакан
Вода - 2 ст.ложки
Растительное масло - 4 ст.ложки
Мед - 1/3 стакана

Смешиваем в большой миске хлопья и ореховую смесь.
На небольшом огне в ковшике подогреваем воду, растительное масло и мед. В оригинальном рецепте предлагалось добавить еще сахар, соль и корицу. Смысла добавлять в мед сахар я не вижу, соль мы стараемся минимизировать в принципе, а корицу лично я просто не люблю.
Заливаем получившимся сиропом хлопья и тщательно перемешиваем, чтобы все-все зернышки равномерно смочились. Выкладываем на слегка смазанный растительным маслом противень ровным слоем. Отправляем на 30 минут в духовку, разогретую до 130 градусов. Я ставлю противень на 3-й уровень сверху из четырех.
В это время заливаем сухофрукты водичкой, чтобы немного размокли и не превратились потом в угольки, и нарезаем размером примерно с изюм. Самый вкусный вариант был с довольно кислой курагой и сушеной клюквой. ну и изюм - как всегда. Через полчаса вынимаем противень и досыпаем сухофрукты, тщательно перемешиваем и разравниваем. Отправляем обратно еще на 15 минут.
В итоге получаем ароматное загорелое чудо, которое в еще теплом виде сгребаем кучкой, чтобы рне прилипло к противню, и пока остывает, еще пару раз перемешиваем, чтобы получились рассыпчатые хрустящие хлопья, а не один липкий комок. Пересыпаем в банку. В журнале было написано, что "стоит один раз запечь ее в духовке - и вы обеспечены вкуснейшим завтраком на всю неделю!". Ага, счас! За эту неделю я готовила ее уже три раза - все съедалось вмиг! С молоком и просто горстями... Но если вы собираетесь ее хранить - то лучше делать это в холодильнике.
Приятного аппетита!

суббота, 24 сентября 2011 г.

И снова Здравствуйте - 2!

Всем-всем добрый день!
Прошу извинить мое трехмесячное отсутствие. И двойная благодарность всем, зафрендившим мой журнал за этот период - можно сказать, аванссом, который мне надо будет отработать :)
Два месяца мы с детьми тусовались на даче в Ленобласти, где, как выяснилось, хваленые мобильные модемы не спасают - хотя показывают уверенный прием. А у нас за это время было очень много всего интересного - и я обязательно рассскажу ;)
Летний отдых почти стихийно перетек в ремонт детской - единственной комнаты, которая оставалась в первозданном виде, как мы ее получили от застройщиков. Надо сказать, нервов этот ремонт мне стоил практически столько же, сколько ремонт всей остальной квартиры вместе взятой - и получился не без обидных косяков, да еще и сильно затянулся по вине нерадивых работников, с которыми нам даже пришлось принудительно расстаться :( А что именно мы замутили - тоже покажу обязательно ;)
А еще Вася пошел в этом году в первый класс - а меня на фоне ремонта угораздило "вляпаться" в родительский комитет - получилась гремучая смесь для моих нервов...
А Верунчик отправилась в детский сад - в тот же, в который ходил ее брат. Так что адаптация у нас прошла на ура, ттт. Как говорят воспитатели, ощущение, что она тут всегда и жила - что почти правда, потому как с четырех месяцев ежедневно провожала и забирала Васю вместе со мной.
А это малышей так выводят на прогулку - паровозиком на веревочке :) Верка - самая высокая и розовая...
Ну и на фоне моего почти полного психического истощения "внезапно" случился Васин День рождения - и о том, как организовать чудный детский праздник с минимумом усилий я тоже обязательно расскажу. А заодно выложу сценарий прошлогоднего дня рождения, когда я чуть узлом не завязалась от стараний - а результат сейчас получился на мой взгляд ничуть не хуже, а даже может и лучше ;)
До скорой встречи!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...